便宜又美味的六种长寿食物

吃什么才能健康长寿？有些人选择保健食品，有些人选择天价的补品。其实，生活中很多常见食物都是有益于健康长寿的，小语给大家推荐几种食物。

豆腐

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，长吃豆腐有益于健康和智力的发育。老年人长吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名的经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。历代的医家和养生家对于老年人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代的养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人使用。

大白菜

老年人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，长吃白菜有利于祛病延年。大白菜中含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药物功效上来说，能养胃、利肠、降脂、清热、防癌等七大功效。

米

老人最喜爱小米，把小米当成最好的滋补佳品，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。中医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬粥的米油胜过人参汤。”

苹果

每日吃一个苹果可以大大降低患老年痴呆的风险。苹果中含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞的发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体的免疫力，改善心血管功能。

鱼

关心心脏健康的人应该多吃鱼，每周做三次鱼或者每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。