近年来,脂肪肝已经成为越来越多朋友的健康威胁。专家指出,像脂肪肝这样由生活方式所引起的疾病,调理的重要措施就是饮食。那么,脂肪肝吃什么好?日常生活中有哪些食物能够有效调理脂肪肝?
脂肪肝重在饮食调理
专家表示,脂肪肝的饮食应该坚持以下三个原则:
1、定时定量——上班族有的不吃早餐,有的为了加班“省”了晚饭,把夜宵当晚饭吃,还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的痊愈,必须纠正。
2、搭配——要注意荤素搭配,同时还要把三大营养素合理地搭配起来,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入。吃一些低糖类饮食,不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤维类的食物也有助于增加饱腹感,控制血糖和血脂。如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。
3、清淡——脂肪肝患者应以低脂饮食为宜,并且尽量只摄取植物性脂肪,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等),尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时限制胆固醇的摄入量,尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。
脂肪肝吃什么好?七种食物有助对抗脂肪肝
1、绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。
2、海带:海带含有丰富的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸,可抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
3、燕麦:燕麦含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素,可以降低血清胆固醇和三酰甘油。
4、红薯:红薯含有丰富的纤维素,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
5、苹果:苹果含有丰富的果胶,可以促进肠道的排泄。
6、牛奶:牛奶含有丰富的钙,能抑制机体内胆固醇合成酶活性,可减少胆固醇的吸收。
7、玉米:玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
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