吃核桃预防糖尿病  

    据英国《每日邮报》报道，每周吃两至三次核桃可以减少近三成的糖尿病患病风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员历时10年，共研究随访了137893名年龄跨度在35~77岁的女护士，在考虑了身体脂肪和体重等因素的差异后，研究者们发现一个月吃一至三次核桃的人患糖尿病的风险减少4%，每周至少一次风险减少13%，每周至少两次风险减少24%。研究结果提示人们，坚持吃一些坚果零食对健康是十分有益的，尽管该研究的调查对象只是女性，但研究人员坚信男性吃坚果也会对健康有益。

丽萍