绿豆饼的做法

绿豆饼

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

饼干 自制绿豆沙

低筋面粉

辅料

蛋液

绿豆饼的做法步骤

1. 取饼干一片

2. 放上一点绿豆沙（自制的，煮烂后用搅拌机打碎，炒制）

3. 再放上另一片饼干，按紧

4. 在低筋面粉里滚滚

5. 再沾蛋液（还可以再沾芝麻）

6. 入油锅炸，想吃脆的，就多炸会，保持中小火，以免炸糊

7. 捞出后，用纸吸去表面的油