抹茶曲奇饼的做法大全

抹茶曲奇饼

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食材用料：

黄油（室温软化）80克	低筋面粉75克
玉米淀粉25克	糖粉35克
盐少许	抹茶粉3.5克
热水1汤勺	橄榄油1小勺

菜谱做法：

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  1.先用一汤勺热水把抹茶粉冲泡开，放凉待用。

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  2.用电动打蛋器把室温下软化的黄油打蓬发。

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  3.糖粉分两次加入，继续打发。

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  4.打至黄油与糖粉完全融合，变成乳白色。

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  5.各种粉类过筛，加入到黄油中搅拌均匀至无干粉状态。

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  6.然后加入一小勺橄榄油和冲泡开的抹茶，搅拌均匀。

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  7.装入裱花袋中。

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  8.烤箱预热160度，用不同的裱花嘴挤出你喜欢的形状。

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  9.把抹茶曲奇饼干放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟左右，底部变色即可，顶部可以加盖锡纸保持原有的绿色。

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  10.完全冷却后，表面筛一层糖粉即可享用美味的抹茶曲奇饼干了。
  Bon appetite.

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

1.根据自己的烤箱以及饼干大小、薄厚程度来调整烘烤时间和温度。
2.挤完花后，可以冷冻半小时，这样烤出来的花纹不容易消失。