现在,很多人将吃素当成了预防肥胖的法宝,从而将肉类食物拒之门外,能不吃就尽量不吃。吃素真的能预防肥胖吗?
大量的临床实践证明,肥胖与生活习惯有密切的关系,也就是说,与人们饮食无规律无节制有关,也与食物结构不合理以及暴饮暴食有关,但与是否吃素无关。我们知道,动物蛋白是植物蛋白无法替代的,动物蛋白质是优质蛋白质,含人体必需的氨基酸,易被人体吸收和利用。而植物食品蛋白质(除豆制品外)属于不完全蛋白质,不能提供人体所需的所有氨基酸,营养价值相对差些,利用率也远不及动物蛋白质。完全素食,人体蛋白质摄入量不足,蛋白质品质不佳,可使人体内蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例失衡,从而造成消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力下降、性功能减退、抗感染能力下降等一系列症状。
如果过分强调吃素,就会由于营养不均衡增加患心血管疾病的风险。虽然素食者体内的胆固醇水平较低,但大部分人都表现出缺乏维生素B12的症状,这使得血液中一种被称为“高半胱氨酸”的成分增加,从而使心血管疾病的患病风险增高。
不吃饭减肥也不靠谱
人们存在着不吃饭减肥快、有效的误区。想给大家提个醒,因为在临床上见的太多了,有一些人想要减肥,怎么办,不吃饭。由于不吃饭或是少吃,或者是不吃主食,体重也可能会或多或少的减下来,但他的肝功能损伤了,肾功能损伤了,免疫力随之下降了,明显感觉到容易患感冒,有的时候甚至可以出现转氨酶的不正常,这说明肝细胞有损伤,有的人还会出现尿蛋白,这说明肾功能也有损伤。特别是到了年纪稍微大一点,减肥的速度较快时,一下子脸上的皱纹就增多了,而且一看感觉苍老了好多,这些都是身体的不良反应。所以,对待肥胖的人要想减肥,首先应做到适量的减少热能摄入,其次要增加运动量,第三还要调整好作息时间,保证充足的睡眠,你一定会达到减肥的效果。
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