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走进来凤小区,在下一个十字路口就能看到这块硕大的蓝色招牌:汪家馄饨,感觉整条街的热气都在这里。现在是35℃的正午,快下午1点了,汪家馄饨的门口却依然排着长长的队伍,没有间断。店里有空调,门口没有风扇,却坐着满满当当的食客,每个人饱腹之后都很自觉地快速撤离以方便不断进来的食客能够有地方坐下来。孩子、老人、穿着正式的白领,各式各样的客人都流着汗却也吃的满足。
汪家馄饨是汪家三兄弟开的,这么多年很不容易,南京有三家。每天这么多张嘴来吃馄饨,致使老板盛馄饨的过程像开了挂一样,用衣服袖子擦擦额头上的汗,拿起一摞馄饨碗,一下子摊开到桌上,不掉不碎,整整齐齐,接着浇开水过一遍,放勺子,放汤底,有条不紊。馄饨分小碗、大碗、超大碗,分别是14个、20个、28个,价格分别是5元、7元、10元,老板说一锅能下80碗馄饨呢!除了来吃的人之外还有很多人带生馄饨回去煮,20元一包可以下四碗。
用不锈钢盘子接一碗馄饨,虾米榨菜自己加。老板会习惯性的问你:“啊要辣油啊”,只要你不是不能吃辣就一定要辣油,因为老板骄傲的说,吃了他家的辣油一辈子都不会忘!馄饨咸度刚好,皮不算薄馅肉也不算多但是也许就是这种不多不少的平衡的饱满感征服了很多人吧。隔壁还有卖烧饼的也是他家的,有甜的有咸的,酥酥脆脆,通常食客的标配是,右手拿勺子咬馄饨,左手抓着烧饼啃,不亦乐乎。
交通:地铁1号线三山街站,35路/313路公交仙鹤街站
环境:小小的门店里整体环境不算好,但是环境并没有拉低汪家馄饨的口味。
综合:汪家馄饨基本可以算得上南京馄饨界的一个品牌了。从早上到中午,这家店几乎就没有不排队的时候。
店铺信息
地址:集庆路来凤小区金粟庵9号
时间:06:00 - 14:00
价格:9元
联系:13912991127
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