我们都知道慢性肾病“三分治,七分养”,想要“养”好肾,科学的饮食习惯非常重要。如果不能管好自己的嘴,最后吃亏的是肾。不信你看,这几种饮食习惯大大的伤害了我们肾脏。
蛋白质是三大产能营养素之一,是构成人体结构和维持各种生命活动的基础物质。而蛋白质由各种氨基酸组成,每种食物蛋白质所含的氨基酸比例不同,可分为优质蛋白和劣质蛋白。
优质蛋白的必需氨基酸的构成比例与人体的氨基酸比例接近,则利用率高;
劣质蛋白所含的必需氨基酸种类不全,数量不够充足,比例也不适当,是既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。这类蛋白不易被人体吸收利用,而且会增加肝脏和肾脏的代谢负担,产生较多的代谢废物,加重肾病进展。
如果肾病患者蛋白质摄入过多,那些未经利用的蛋白质中所含氨基酸会在体内变成肌酐、尿素氮等废物,经由肾脏排出,对肾脏造成负担。
因此,肾友们需要严格控制蛋白质的数量和质量,在避免出现营养不良的前提下,保护残余肾功能,改善生活质量,控制疾病进一步发展。
慢性肾病1-2期的肾友宜减少饮食中蛋白的摄入,推荐蛋白质摄入量0.8g/(kg·d);
从慢性肾病3期起(GFR<60ml/min)即应开始低蛋白饮食治疗,推荐蛋白质摄入量0.6g/(kg·d);
若GFR已重度下降(<25ml/min)且能耐受蛋白质限制则蛋白质摄入量减至0.4g/(kg·d)左右。
对于糖尿病肾友而言,出现蛋白尿立即采用低蛋白饮食。
接受维持性血液透析或腹膜透析的肾友,需要补充充足的蛋白质。推荐蛋白摄入量为1-1.2g/( kg·d) 。
重要的是,在低蛋白饮食方案中,建议约50%蛋白应为优质蛋白供给。
低蛋白饮食不是意味着肾友全天热量的摄入相应的降低,相反,充足的热量供给是非常必要的。
而且充足的热量有节约蛋白质的作用,尤其是在低蛋白摄入的情况下,保证摄入的蛋白质有效利用是至关重要的。
蛋白尿的多少和盐的摄入量息息相关。那些喜欢高盐饮食的小伙伴要警惕了,过量的盐不仅会导致治疗肾脏的药物失效,还会加速肾脏的损伤。
除此之外,高盐饮食还会加重肾友水肿。因为肾病患者容易合并水排泄障碍,继而出现水肿,这也是专业上所说的“水钠潴留”。我们知道食盐的主要成分就是钠,摄入过多的盐会加重“水钠潴留”,最后导致水肿加重。
《中国居民膳食指南》中推荐普通人每日的盐摄入量不超过6g。对于肾友每天吃3-5g盐足够了。接下来给大家分享几个小窍门,帮助你更好的“控盐”。
1
在热菜快出锅时再放盐,也可以起到显味作用。
2
可以选择天然调味品,醋、葱、姜、蒜等都可以用来调味。
3
家里可以备一个限盐勺,这样可以直接控制放盐量。
钾对维持生命健康必不可少,心脏跳动、肌肉运动都离不开钾。但肾博士要提醒大家,不是所有肾不好的人都要限钾,错误限钾是有害健康的。
饮食限钾通常只针对存在高钾血症、肾衰竭、透析的这部分肾友。我们大部分肾友没有肾衰竭、没有高钾血症的问题,就不需要限钾。
日常生活中需要补充充足的蔬菜和水果,以保证维生素和钾离子等矿物质的充分摄入。
拿出你的化验单,看看你的血钾值,是不是在3.5-5之间的良好水平。当然,如果你的血钾高了,超过5的警戒线,我们要警惕,注意低钾饮食,选择一些低钾的蔬菜、水果食用。
以上这些注意事项您都了解了吗?养成良好的饮食习惯需要循序渐进,而不是一蹴而就,慢慢地你就会发现,蛋白尿少了,血压不高了,人也更健康了。如果这篇文章有帮到你,别忘记给肾博士点赞和在看哦!
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