【爱吃麻辣烫五个必知点】1.吃麻辣烫放芝麻酱，富含钙和维生素E。2.多食绿叶蔬菜，只要合理搭配，更容易达到酸碱平衡的要求；3.麻辣烫的加热温度并不高，不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。4.涮菜的过程中可去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，减少有毒物质；5.麻辣烫的调料健康低脂。