【自制薯饼】土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。1、土豆洗净，上锅蒸熟；然后土豆去皮，捣成土豆泥，土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状，蘸上面包粉和蛋浆；3、过油煎两面金黄（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。为了节省早上宝贵时间，第1步可以提前做好。