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2012.06.16
【腐乳蒸滑鸡】1、土鸡半只,斩成小块。2、洗净抹干。3、取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。4、将腐乳调味汁倒入鸡块内,拌匀,腌制15分钟。5、将腌好的鸡块摆入蒸屉。6、待锅内水开后,入锅盖上盖子,大火蒸15分钟即可。
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