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2012.07.29
【清蒸黄花鱼】1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。2、蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟。4、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。5、将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。6、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。7、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
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