今年和去年一样,在花盆里种了三棵茄子。三棵茄子非常争气,初夏开始就已经硕果累累,而且,自己种的茄子真的是完全无农药,我们就有最最新鲜的茄子吃啦!
今天就用花盆里的茄子做一道我从小吃到大的东北蒜泥腌茄子。这道小菜可以说是我们东北人家夏季最常见的,非常受欢迎的,也非常下饭的一道凉菜。制作非常非常简单,今天用微波代替蒸茄子的过程,更是简化了制作的过程。
材料:
紫茄子3条 蒜泥三大勺 盐1茶匙 香油2大匙 香菜一根
步骤:
1 看,这就是花盆里的茄子们呵呵2
2 摘下来,清水洗洗.很新鲜哦。
3 纵切成细条.
5 微波800W转4分钟。取出后打开盖子散去热气.
6 蒜泥,盐,香油,香菜混合均匀。
7 均匀地与微波好的茄子条拌一起.
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