1、部分酒在超市中定价过高,不要选。比如,绝大部分带旗舰款字样的葡萄酒,波尔多的一级庄,勃艮第的特级园葡萄酒,美国加州的膜拜酒,大部分香槟。
2、选择零售价格区间在70元-200 元之间的葡萄酒,性价比较高。超过200 元, 营销的费用就会增加很多。最贵的葡萄酒和最便宜的葡萄酒在生产成本上, 质量上, 差别不如以往那么大,但因为营销的缘故,价格差别很大。
3、进口酒不要选择非超市自行采购的的葡萄酒。大型超市一般都会为了丰富货架, 也会从本地进口商采购小批量的葡萄酒, 但是会向进口商收取额外的费用,比如条码费, 促销费等等 ,这些费用都会体现在最终零售价格里。
4、不要选择礼盒装, 尤其是国产葡萄酒。低于200 元的礼盒, 礼盒的成本占据了大部分。
5、国产葡萄酒可以选择一些著名的小众产区, 比如宁夏贺兰山, 新疆, 河北怀来, 选择入门款就好。
6、不要选最便宜的酒,大型超市有超强的采购能力,但是因为要求出货量和速度,所以往往会牺牲酒的品质,只关注酒的成本,酒质一般比较低,属于便宜无好货类型。
7、进口葡萄酒的综合关税43%, 包装,运输,营销,廉价葡萄酒的这些费用很多都超过了酒的本身。
8、推荐使用“ wine searcher” APP , 任何一款进口酒拍图片或者输入文字都会出现国际均价。国内的价格如果跟国际均价差别低于正负10%, 可以直接入手。
9、使用 wine searcher” APP 查不到价格的酒, 很有可能是贴牌酒, 或者实在太小众。太小众虽然偶尔会有惊艳款, 但是不良款居多, 不建议冒这个险。
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