2、撒上花椒和小茴香
3、放点姜丝
4、加进去一些生抽
5、加点料酒
6、多加点盐
7、最后淋点蜂蜜,用手多给鸭腿按摩按摩,然后盖保鲜膜放冰箱冷藏几小时,期间不时翻翻面
8、先将烤叉固定在烤架上,然后取出鸭腿摆放在烤架上,再将烤架的上盖固定在鸭腿上面,最好弄紧点,因为怕鸭腿熟了缩水回头夹不紧的话鸭腿就会乱动
9、取一个小碗放些老抽和蜂蜜调匀(这个硅胶刷子的把很长,买烤架时给的,非常合适,不必担心给鸭腿刷料汁时烫手了)
10、将烤架固定在烤箱转轴上,用200度烤三十分钟,中间刷两次调料汁上色(神那,请原谅我这专门烤肉的烤箱的惨样吧)
11、定时停了以后用烤箱自带的手柄将烤架取出来,这是鸭腿不带皮那面
12、再来看看鸭腿的带皮那面颜色很棒吧
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