时值初春,气候多变,昼夜温差较大,加之空气潮湿,一不小心就很容易感冒。这该如何应对呢?
冬寒依旧,当心感冒
寒冬过后,春季到来,白日渐渐延长,气温逐渐上升,这是一个大自然阳气日渐增长的过程。
春天里,草木萌生,冬眠的动物也开始苏醒和活动,大自然万物复苏,一派欣欣向荣,这种阳气萌动与增长的表现,在中医称之为“生发”。
但此时,冬寒尚未彻底离去,若冷空气突然杀个回马枪,气温持续数日偏低,就会出现昼夜温差大的“倒春寒”——一方面寒邪主收引,另一方面春阳却主升发,倘若寒邪外闭、内热郁积,则最容易招致风寒感冒。
该怎么办呢?不妨试试食疗方吧!
常喝3碗汤,感冒少来扰
春日防感冒,饮食上宜食辛甘发散之品,有利于调护阳气,如葱、韭菜、香菜、薄荷、豆芽、荠菜、花生、枸杞子等。
还应该遵从“省酸增甘”的原则,少食酸味,多吃一些甘味食物以培补脾土,如春笋、芦笋、大枣、薏苡仁、山药、扁豆、茯苓等。
同时,注意少吃辛辣上火之品、少饮酒,也不宜食用辛温之物,如参类、鹿茸、羊肉等,以免助热生火。
在此推荐三款春季防感冒食疗方——
1. 芫荽咸榄鱼片汤
材料:芫荽50克,咸橄榄10个,鲩鱼肉200克。
方法:瓦煲内放入适量清水和咸橄榄,先用猛火煲至水滚,然后加入芫荽和鲩鱼肉片,继续用中火煲30分钟左右,不需加盐即可饮用。
功用:预防流行性感冒。如果患上感冒或流行性感冒,发热、头痛、咽喉不适,可以作为食疗。
2. 黄皮叶滚肉片汤
材料:黄皮叶100克(新鲜更佳),瘦肉300克,蜜枣3枚。
方法:瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入全部材料,继续用中火煲一个小时左右,加盐即可饮用。
功用:开胃消滞、理胃气。如感冒、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、痰多,或由于胃肠气滞、食滞之后引起脘腹疼痛、胃气上逆,可作为食疗。
3. 芥菜葱白炖肺汤
材料:芥菜500克,葱白4条,肺片500克,生姜1片。
方法:先将肺片放入滚水中煮五分钟,捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量,用猛火煲至水滚,然后放入芥菜、肺片,继续用中火煲两个小时左右,加入葱白,稍滚片刻,加盐即可饮用。
功用:平时饮用可防止因烟酒过多、睡眠不足等导致的燥热、口干、咳嗽痰多或咳痰有血丝等症状出现。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、声音沙哑、咳嗽痰多,则可用作食疗。
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