药膳一：山药汤
原料：山药480g，杏仁30g，栗米750g，酥油50g，白糖25g。

功效：补虚益气，温中润肺。

适用人群：食欲不振、面色萎黄、精疲倦怠的人士。

步骤：

1、将山药洗净切片备用；栗米洗净，炒至干香，备用；杏仁浸泡1-2小时后，晾干，炒熟去皮尖，切碎，备用。

2、将栗米、杏仁、山药加清水，煮沸至稍稠，再加白糖和酥油（即牛、羊乳中提炼的脂肪）调匀即可。