曾经生活在乡下的人就不同，回忆起来内容就丰富多了。特别是从唐山来的老华侨，话匣子一打开，三天三夜说不完：屋前老榕树，屋后竹笣丛，前埔后拢，小河阡陌，书斋祠堂，古井石桥，远处云山，山上有明代带着屋檐的古墓，可供遮风避雨；近处园圃、园里种的芥蓝白菜红心番薯，就是他们的厨房。冬天有麦苗青翠翠，春日的油菜一片黄，夏季里，荷塘红的白的荷花开得欢，荷梗上歇着斑斓的水乌和蜻蜓，正呼吁地球立即停止转动，让世界保持这个样；秋天到了，柿子红了，稻子黄了，芋头掘了，花生收了，企盼已久的小孩们的脸笑了。
每个人的人生旅途巾，都会产生某种情愫：去国久远的缅怀家园情绪，出门远行的游子思念故里的情怀，失养者恋父，失持者恋母情结，“美不美故乡水，亲不亲故乡人”，还有“月是故乡明”等等，都是一种对家乡眷恋的情绪。
我，买棹南渡四十余载，无论在得意、失意或仿徨时，总不免想起过去，想起故园，在回忆的怀抱里又找回自己、重拾温暖，这，不也是一种故乡情结吗？
我不讳言，我的童年是在身心备受磨难中渐趋成熟的。十一岁那年，我家划为地主（一家六口拥有六亩七分地的地主）从此跌落了卅二层地狱。虽然在1956年改成份为华侨工商业，但那做地主崽的滋味、那缺衣少食住牛棚（新中国第一批住牛棚客！）只准低着头走路、处处受人欺侮遭人白眼的日子，以及偶尔邻居老人一个同情的眼神或一声叹息，都会让你感激涕零。此时此地，那压在社会最底层的原罪滋味，一想起来背脊就徒然凉飓飕的，好多次在梦中还给惊醒过来呢。虽然如此，故乡，韩江，仍旧活现我胸中，灾难和坎坷随着时间的发酵，岁月的蒸发，艰苦和磨难都已成了我生命的营养、故乡与韩江，依然是我魂牵梦绕的资料。韩山、西湖、开元寺、涸溪塔还不时出现在梦中，脑海里常映现着那大气工整的咏塔佳句：“船如梭横织江中锦绣，塔作笔仰写天上文章。”真个大胆比拟，大气磅礴！
其实，故乡情结随处可见，老华侨都说，唐山的肉呀鱼呀都比这里的好吃，甚至传说中把榴楗也当作三宝公的排出物，都是故乡情结的反映。现在朋友间的谈资，已不是哪裹的鱼翅好食、哪里的鲍参第一此类话题，而是谢绝应酬、在家煲二碗白粥，半块咸鱼，一碟酸菜、二粒乌榄，这份食谱，分明是潮州饮食文化的泰国版，骨子里也是一种故乡情结。你说是不？
注：
①土库厝是砖结构的房子，公吉墙是水泥、石头、砂子拌揽的三合土墙
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