小时候,总盼望着过年,因为可以穿美美的新衣服,吃平常吃不到的好吃的,更可以收到压岁钱,去买
早就看中的洋娃娃。。。那时候,我的愿望是像邻家姐姐一样长长的头发,高高的,美美的;
上学后,还是盼着过年,因为平时繁忙的功课,没有时间看那些动画片、小儿书,过年不仅有借口尽情
的放假,还可以跟小伙伴一起放花炮,好不热闹。。。那时候,我的愿望是还是快快长大,不再有做不完的
毕业了,工作了,依然盼着过年,因为工作关系远离家乡,只有过节过年才能回家跟家人好好团聚,数不
尽的乡愁,说不尽的心里话。。。那时候,我的愿望是不要长大,可以想小时候那样天天陪在爸妈身边;
结婚了,更加盼着过年,最怀念爸妈做的那桌好菜,那是一种只有在家里才能品尝到的幸福味道。。。那
时候,我的愿望是家人身体健康,可以让我永远品尝到这样的幸福味道;
有了女儿,还是盼着过年,宝宝又大一岁啦,看着她一天一天长大,奶声奶气的叫爸爸妈妈,摇摇晃晃的
学走路,觉得什么辛苦都值得啦。。。现在,我的愿望很简单,希望家人都健康平安快乐,自己每天做好吃的
看到李锦记的新年许愿活动,忽然很有感触,想为家人做点儿什么的心情更加强烈了,赶紧注册也替家人许
愿。。。也许我的愿望很简单,但却真是我想要的小小幸福,因为我始终相信,高档餐厅里生猛海鲜组成的豪华
晚宴固然令人赏心悦目,但亲手擀面揉馅做出的亲情水饺却是千金不换。马上就要过年啦,能为家人做些什
么呢?那就做一道小时候过年不能少的菜吧——水晶皮冻,不同的是,我做的这个加了肘子,更加特别。。。
不妨尝试下哦,一点儿都不难,只需要一点点耐心就好啦,看到家人吃到时香香的,美美的,相信你的幸福更
如果你也想替家人许愿,那就快到李锦记的官网看看吧,如果足够幸运,还能赢得现金券呢,呵呵!
材料:后腿猪肘1个(约1300g)、肉皮500g、大葱3段、姜5片、八角3枚
调味汁:生抽45ml、香醋30ml、香油10ml、蒜茸5g
1、将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间的大骨头。
8、生抽、香醋、香油和蒜茸放入小碗中,调和成调味汁。
1、隔水蒸制是传统的做法,如想节省时间也可将猪肘和猪皮丝放入压力锅中压制30分钟,更加方便快捷。
2、水晶肘子与肉皮冻不同,其中肘子所占的比例比胶冻要大很多,所以在切片时要加倍小心,否则会破碎不能成片。
联系客服