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对于许多养生人士来说，具有滋补养阴功效的参类中药一直受到追捧，而其中药力和缓的西洋参更是大多数人的选择，在日常生活中，我们经常可以看到它的身影，比如西洋参片泡水喝、直接嚼着吃、煲汤等。
西洋参，又称花旗参、洋参和西洋人参，味甘微苦，性凉，有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气虚阴亏，虚热烦倦，咳嗽痰血，内热消渴，口燥喉干等症。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，补而不燥是西洋参的特点。西洋参含有人参皂苷类、挥发油、多种氨基酸和微量元素，较适宜气阴两虚的人。
西洋参好处
保护心血管
冠心病、心律失常患者常表现心慌、气短、气促和胸闷不适，而西洋参可以很好的保护心血管系统，抗心律失常，抗心肌缺血，抗心悸氧化，长期服用效果显著。
调节血糖
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
消除疲劳
西洋参中的皂苷能够有效增强中枢神经，达到消除疲惫及增强记忆力的作用，因此，如果出现了心烦意乱、失眠以及记忆力减退或老年痴呆的情况，也可适量服用西洋参。
增强免疫力
导致免疫力低下的原因有很多，如营养不良、疾病、年龄等等，而西洋参含有的多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类以及各种氨基酸与微量元素等等，具有提高人体免疫功效的能力。
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西洋参配伍
西洋参麦冬粥
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取适量麦冬、淡竹叶用水煎，去渣取汁后加入大米煮成粥，出锅前10分钟加入西洋参片煮至粘稠即可。此粥益气养阴、清热和胃，气阴不足的人可以适量食用。
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西洋参配伍
西洋参胡桃汤
}
取适量西洋参、胡桃仁、生姜，先将胡桃仁捣碎，放入西洋参片和生姜，用4碗水煎煮至2碗水。此汤具有补益肺肾、纳气定喘的功效，尤其适用于老年肺肾气阴两虚者。
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西洋参配伍
西洋参枸杞炖甲鱼
}
将甲鱼洗净剖开去掉内脏，再将适量西洋参、枸杞、红枣、生姜洗净放入锅中，加水至锅的四分之三，加盖炖2小时。此汤补气养阴、益肺提气，对于精神不振、语声低微、容易疲劳的人尤其有益。
服用西洋参一定要注意这些：
西洋参不能和萝卜一起服用，西洋参是补气中药，白萝卜是泄气的，两种食物一起服用，会削弱西洋参的药效。
如果服用西洋参后身体出现体温下降、腹泻、食欲不振以及肢体瘙痒等症状，请立即停止使用。
西洋参属凉，寒性体质的人群服用一定要谨慎，否则容易出现副作用，如恶心、呕吐以及腹泻等。
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温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。
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