少吃魚令人無記性

少吃魚令奧米加三型脂肪酸攝取量不足，或可令人「無記性」。美國一項研究分析 1,575人的飲食習慣與腦部活動關係，全部人均沒有腦部退化性疾病。研究人員先替參加者量度血液內奧米加三型脂肪酸的濃度，包括 DHA等水平，然後再進行腦部磁力共振掃描檢查，以及接受記憶力、串字及解難等測試。
結果發現 DHA水平屬最低的 25%受訪者，在記憶力及串字測試的成績明顯低於平均數，但解難的得分則未受影響。磁力共振掃描檢查顯示， DHA不足的參加者，腦部體積較細，負責記憶力的位置有縮小的迹象。專家指出今次研究發現，奧米加三型脂肪酸水平可影響健康正常人士的記憶力。

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