减重营养师让你正确认识脂肪

肥胖，人人都怕它，因为它不仅直接有损形体健美，而且引起多种疾病。苗条是当今的一种审美潮流，所以，爱美的女性更怕肥胖。

许多人往往把发生肥胖的原因归罪于食脂类物质，所以有些已经足够苗条的少女也拒绝进食脂肪，结果，反而损坏了美的容貌和得体的身材。

其实，摄取一定量的脂类物质是必要。因为有一类维生素，如维生素A、维生D、维生素E等，它们必须溶解在脂类物中才能被机体吸收利用，如果缺乏脂类质，尽管在膳食中增加维生素A、维生素D、维生素E，还是会造成这类维生素的缺乏症，这类维生素称为脂溶性维生素。

值得一提的是：脂肪本身对保持青春少女的曲线美具有特殊的作用。例如，脂肪能使你的皮肤丰满而不会皱缩，富于弹性而不会松软，能增加皮肤的光泽和润滑，使你的身材匀称而显示曲线之优美。

如果缺乏脂肪，过于苗条，皮肤就紧贴骨骼，则骨骼的锥形、三角确钐、凹形的轮廓特征就非常显眼，优美的曲线反而被糟蹋了。杨贵妃有一美，即她有雪白粉嫩的皮肤，自居易在诗中用“温泉水滑洗凝脂”之句，来形容杨贵妃的皮肤白嫩柔滑。可见脂类物质对保持人们的皮肤之美有它的功劳。

正常状态下，女性的皮下脂肪组织普遍比男性丰厚，特别是在女性乳房、腹部、臀部和大腿等部位更加明显。如果这些皮下脂肪堆积的位置和数量适当，会给女性带来一种形体上成熟的美。

反之，脂肪异常积是脂肪在人体某些特定部位如躯干、臀、大腿，呈堆积状态，致人体改变。腹部常见呈球形、葫芦形、悬垂形及围裙形改变；臀则有肥大、垂臀与方臀等改变；大腿与上臂也常呈近端粗而远端细的变化。如果这些脂肪堆积得不当，则会给人留下一种臃肿的感觉。