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以鲜活刺
海参为原料,经精心清洗后,将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度,使海参中的水分结冰,再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽,从而达到将海参中的水分脱干的目的。因而最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性。
特点:
1、不用发:复水速度快,不用长时间发制,省时省力。
2、重量轻:含水量低,不含盐份、灰份和重金属。
3、纯天然:保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。
4、新吃法:可以干吃,也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。
5、易储存:因含水量低,病原菌不能存活,可以长期保存。
食用方法:
打开封装,将瓶中注满50℃~60℃的清水,建议浸泡12小时左右立即食用,口感最佳,也可凉拌或按传统烹饪方式做成各种菜肴。
1)在家中或出差时,将海参放入杯中,并加满常温水;
2)至少四小时后,将杯中的常温水倒掉;
3)在杯中放入100度的沸水;
4)12小时左右,即可食用美味可口的鲜海参了。
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