人参杞子龟肉汤

用料：乌龟肉200克，人参10克，党参lO克，杞子5克，元肉5克。

人参杞子龟肉汤的做法

1．乌龟肉切成中块，飞水去其血污。人参、党参洗净浸透后斜向切成厚片。

2．将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

人参杞子龟肉汤的功效：生元补气，延年增寿。