真的特别简单,适合新手的零失败玛芬蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定。食谱是6个的量,根据自己情况增减。烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度。
原创作者 紫煜_zy
食材
低筋面粉125g | 黄油40g |
淡奶油75g | 鸡蛋1个 |
白砂糖40g | 无铝泡打粉4g |
牛奶40g | 杏仁片或花生碎少量 |
步骤
1. 材料合集,牛奶没拍上.我用的是安佳易涂抹黄油无需提前软化。用普通黄油的话将黄油切成小块隔热水或用微波炉加热成为液态。
2. 将淡奶油、糖、牛奶、鸡蛋用蛋抽搅打均匀
3. 放入黄油搅匀。
4. 面粉与泡打粉混合
5. 筛入面粉和泡打粉
6. 搅拌至无干粉无颗粒状态。
7. 将面糊放入裱花袋,也可以直接用勺子舀入。
8. 将马芬杯放入马芬模具,用裱花袋挤入面糊。用勺子也可以,但不如裱花袋好用。
9. 在中间位置放入杏仁片或花生碎。放到中间位置烤的时候鼓起来才好看。
10. 提前预热烤箱,175°烤25分钟。浓浓奶香味的马芬蛋糕烤好了。
11. 成品
版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!
联系客服