烤箱版也不输炭火 | 居家自制新疆烤馕

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原创作者  selimah

食材

普通面粉500g	牛奶230-250g
糖8g	盐5g
发酵粉3g	芝麻适量

步骤

1. 面粉 牛奶 糖 盐 发酵粉和匀,注意盐和糖与发酵粉分开放。

2. 揉至光滑发酵至2倍大。

3. 分4等份。也可以分成3个。

4. 用擀面杖擀倆下后用手掌在面团中间向外推开。然后再轻轻拉开。中间尽量薄些,边缘厚些。

5. 用叉子扎孔

6. 刷蜂蜜水。撒芝麻,然后用勺子压压芝麻,以防止烤熟撒落。

7. 入预热的烤箱200度。15-20分钟。表面金黄即可。

8. 成品。

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