冬捕渔猎文化源于史前,盛于辽金。也因冬季捕鱼易于保存运输,所以这一古老的冬捕方式一直延续至今,千年不变。
今天,在我们围场也举办了像查干湖一样的冬捕节啦!
冬捕原理:
冬天的水面结冰后,冰下面的水还可以维持在四摄氏度左右,鱼就在这相对温暖的区域内冬眠。此时把鱼网从入网口下水再牵引到数百上千米以外的出网口,然后起网,就能补到大量的鱼。其实很多人并不了解,一次“冬捕”往往要动用的人力几十甚至上百,经历十多个小时,还有一套非常繁复的作业流程:先在一米左右的冰层上每隔八九米凿一个冰眼,一网要凿几百个冰窟窿,然后穿杆引线。
下网时,由于网太长,每隔一定的距离,他们都要使用马拉绞盘拉动大网,才能将大网逐步下到位,仅下网的过程就需要八九个小时。收网时,几匹高头大马拉动绞盘牵引着钢丝绳转动,四五米宽的大网裹着冰层下的鱼儿从宽一米、长两米的出鱼口缓缓露出冰面,渔工们边收网,边将打上来的鱼平摊在冰面上,等在两侧的人们拿着渔场准备的专用编制袋,将丰收的大鱼收入囊中。
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