几年前中国葡萄酒进口商才800家，2011年已经接近4000家。桃乐丝说：“我担心的是，新入行的进口商大量进口的葡萄酒可能导致市场供应过剩，我们已经开始看到，一些地方公司只运营了两三年，便退出市场，其它国际公司在中国的发展也不尽如人意。”
桃乐丝是最早大力投资中国市场、组建经销网络的国际葡萄酒公司之一，目前在中国市场的营业额占公司总收入的10%，“我们认为未来两三年，中国进口葡萄酒市场将面临一次重新洗牌，有利于专业葡萄酒公司的发展。”
桃乐丝的观点也得到很多同行的支持，包括美夏公司任事股东伊恩·福特(Ian Ford)、保乐力加、卡斯特、三得利、帝亚吉欧、ASC等外企或有影响力的公司，他们都是优质葡萄酒市场的主力。
福特说：“随着市场步入正轨，我认为，中短期内进口葡萄酒贸易会迎来一轮合并整理，让增长过热与过度膨胀的市场冷静下来。”
数据显示，中国国产与进口葡萄酒市场仍处于增长趋势，仅2011年涨幅就达21.5%，中国已经成为全球第五大葡萄酒消费国。
然而，从葡萄酒进口市场统领地位看，海外进口商与中国进口商、经销商的平衡已发生转移，诸如中粮这样的大型国企正充分利用他们现有的经销网络提供进口酒。
桃乐丝说：“我们估计，现在外国供应商在中国进口葡萄酒市场所占份额不足15%，而十年前该数字接近50%。此外，与经销、零售相关的合资企业数量也在增加。”
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