长寿帝王--养生之道

提要：中国古代历朝帝王都期望长生不老，寿享遐龄；炼丹长生之风曾颇为盛行。然观清宫脉案记载，唯独发现清代帝王求长生之法，不在炼丹，而在于养生调理、补益增寿。如日常食疗、保健方药均是符合今天养生保健的科学性。

一、运动强身：

    清宫长寿的帝王，与注重锻炼、骑马射猎，习武健身，以及多知医理是密不可分的。康熙皇帝终年69岁，是较长寿的一位，他一生服药较少，总结自己健身经验时说：“少时即知声色之当戒，佞悻之宜远，幸得粗致谧安。……行围塞外，水土较佳，体气稍健，每日骑射，亦不疲乏……”这与《素问·上古天真论》：“是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿……”的养生之道相一致。

据《清史稿·圣祖本纪》载，玄烨首次出外打围的时间是康熙四年，年仅12岁。末次打围的时间是康熙六十一年，一生共打围35次。由此可见康熙皇帝重视锻炼身体，注意安排劳逸得当。除了时常到郊外打靶、狩猎，康熙还提倡汤泉浴，甚至游泳。

总之，康熙皇帝嗣后，南巡6次、东巡1次，西巡1次，出塞1次，周游四方、赋诗泛舟，这是他多寿的原因之一。

     乾隆皇帝在位60年，活了89岁，经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆4朝，是皇帝中寿命最长者，享受了七代同堂的天伦之乐。 原来他会养生，他总结了养生四诀：“吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补。”其中“十常”即：齿常叩，津常咽，耳常掸，鼻常揉，睛常转，面常搓，足常摩，腹常运，肢常伸，肛常提。“四勿”就是：食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。这“十常四勿”符合保健养身的道理。乾隆尊为天子，富有天下，美酒盈仓，佳丽满宫。在此环境中不恋酒、不迷色，实属难能可贵。

二、食疗保健：

    饮食调补，由来已久。很多食物不仅可以饱暖，尚具有调补身体，预防疾病，延年益寿的作用。《清宫史略·经费》对于慈禧太后的日用作了详细的记载。从历史记载中发现，慈禧太后每天膳食里都有蜂蜜、核桃仁、枸杞、晒干枣、香油等。其中，蜂蜜是世界各地应用较为广泛的养生保健食材。《神农本草经》指出：蜂蜜“久服，强志轻身，不饥不老”，评价很高 。

乾隆皇帝更是37岁时就注意服用蜂蜜，开始调理抗衰老的。正如元代医家邹铉所说：“老年之人有患，宜先以食，食治不愈，然后命药。”这对于今天老年人的养生保健亦具有重要的指导意义。

三、药食同补：    

    自古就有“药食同源”之说，乾隆的日常饮食中也无不体现着恰到好处的药食进补，如：一年四季早膳前都要先吃一碗冰糖炖燕窝，在早晚两正膳中，也常有燕窝菜。乾隆喜欢吃新鲜的山珍，每次他到避暑山庄去，食用的药膳单都是以鹿肉为主，鹿筋拆肉、烘鹿肉、鹿肉丸子炖豆腐、鹿尾烧鹿肉等等。乾隆还喜欢吃各种药粥，这些粥对于老年的脾胃很有益处。他还亲自配制了甜点八珍糕的配方，即：把党参、茯苓、白术、薏米、芡实、扁豆、迷莲、糯米、白糖，研成细末，和白米粉蒸糕，每天吃4到6块。在晚年时候，乾隆经常食用八珍糕，的确起到了健胃补气、固肾养脾的效果。乾隆不抽烟，喜饮茶。对饮用水十分讲究，以西山泉水作为御用水。

    此外，在清宫养生食品中，酒类更是品种繁多。如龟龄酒（熟地、生地、天门冬、当归、肉苁蓉、川牛膝、枸杞子、杜仲、补骨脂、锁阳、青盐……）、椿龄益寿补酒（连翘、侧柏、槐花、当归、地榆、陈皮、条芩、厚朴、苍术、松仁）、松龄太平春酒等，意在取其活血通脉、补益健壮之目的。

    松龄补酒是乾隆皇帝的钟爱之品，该酒将熟地、当归、红花、枸杞、佛手、桂元肉、松仁、茯神、陈皮等药，加上“玉泉酒”经过特殊加工制成。具有健脾益气，养血活络之功效。另外流传至今备受青睐的，还有慈禧常用的抗老美容佳酿——玉容葆春酒（西洋参、枸杞、黄精、当归、合欢皮、佛手柑），其具体功效在《清宫医案集成》中有详细的介绍。

老中医  王圣尉  编辑