中医食疗就能千人一方吗

连线专家：中华中医药学会秘书长、主任医师 李俊德

近几年来，随着人们越来越关注自身健康，一场“养生热潮”也随之而来，更有不少媒体热捧出一些“养生明星”。其中，尤其以中医养生最受瞩目。然而随着张悟本等“神医”被曝光后，大家对这些被媒体推上神坛的“大家”们开始产生了怀疑。那么，究竟该如何看待养生热潮，如何明辨“你方唱罢我登场”的所谓中医养生名家呢？新浪健康频道连线了多位权威专家，希望从各个角度深入剖析养生科普乱局，为养生规范化出谋划策。

本期专家为中华中医药学会秘书长李俊德，从中医角度探讨养生。

养生乱象需多部门合作治理，要杜绝不懂医的人谈医

新浪健康：最近一两年有一股养生热潮，好多人也跟着出书。这些上电视的养生专家，还有目前市面上出版的很多养生图书，对大家的健康科普作用是积极意义大吗？

李俊德：最近的养生热潮说明了大家对自身健康的关注，这是好事。这些图书也好，电视节目也好，对于大众的科普养生当然是有益处的，为大众提供一些养生的指导意见，是有一定积极意义。但是现在的问题是存在一些鱼龙混杂的情况，有一些不懂医的人谈医，比如像此前被曝光的某些人。某些个别的现象把整个养生市场搞得有些乱。

新浪健康：怎样才能做好监管呢？

李俊德：科普教育的审查需要综合多部门来进行，其中包括新闻、工商、行业主管等各个部门，要有一个联合起来加强各方面的管理。另外，作为出版机构和电视台应当对出书的人，或者讲养生的人有一个资格的认可，因为讲养生涉及到的是人的健康，不懂医学的人怎么能讲呢？这方面的资格认证，要多听听行业协会的声音。

新浪健康：在如今的一些养生明星里面，有不少所谓的民间名医。怎么给这些人定位呢？

李俊德：这还是需要多个部门联合进行监管。老百姓也要提高养生等方面的中医药的知识，看书也好，买书也好，先要查一下这个专家是不是具有专业资质，对他们自己描述的诸多头衔也要查询其真实性。现在好多部门，包括新闻出版总署、卫生部等都非常重视这方面的工作，我们行业协会也在积极引导。

能把深奥的知识生动地讲出来，才是真正的养生大家

新浪健康：您一直在做中医养生的推广工作，您觉得中医养生推广的基本立足点在哪里？

李俊德：还是要推广正确的医学知识，树立一个科学的生活理念，也要做到贴近大众。这就需要找一些权威的专家，真正懂养生的专家，把最深奥的知识通过最简单的语言传递给大家。专家要能够将深奥的道理说得明白，变成普通老百姓能够听得懂的语言，对老百姓的生活有指导意义，这样的专家才是好的养生科普专家。只有专家选好了，才能保证养生内容的准确性、科学性和权威性。

新浪健康：之所以让江湖游医有机可乘，是不是于一些专家讲养生讲得不容易懂有关？

李俊德：专家在这方面大多比较慎重，越是有知识的人往往越是比较严谨，越是没有知识、不懂医的人就越是带有一些忽悠的性质，老百姓爱听什么就讲什么，特别能抓住老百姓的心理。

另外就是现在的一些人过度讲求包装，单从这个书发行量、卖点，这个方面来考虑，不是把老百姓的健康放在第一位。一些媒体为了追求高收视率，出版社为了追求高发行量，将养生保健类内容作为重点选题，甚至专找新、奇、特、玄的内容吸引受众，忽视了科学性。由于大多数老百姓不具备医学专业知识，不能很好地辨别真伪，导致盲从“专家”说法。

中医食疗同样讲辨证，言论太过值得警惕

新浪健康：现在人们对中医会存在一些误区，一说起中医，就是完全不同于西医的吃药打针，认为中医就是不吃药、食疗这样的。

李俊德：有病当然还得吃药，还得找医生。中医的理论是博大精深，现在中医讲究药食同源，什么时间吃药，什么时间用食疗，还得根据不同人的个体差异，另外还要经过辨证，不能像某些人所说，什么都喝绿豆汤，什么都吃萝卜，中医讲究辨证的。

中医养生的概念是极其丰富的，有食养、药养、针灸、按摩、气功等丰富多样的内容。中医食疗的概念是指根据疾病的病理生理特点，给病人制定各种不同的饮食配方，以达到辅助治疗及辅助诊断的目的。因此，中医食疗同样要根据不同人的体质来辨证使用。

新浪健康：是不是有一个度，说得太过了，真理直接变成谬误了？

李俊德：是。什么都得讲究一个度，讲一个平衡，中医讲究阴阳平衡，对待身体更要有平衡。比如吃饭，再好的东西吃多了也是不行的。

新浪健康：您能给大家提一个醒，去购买养生图书时，去看养生电视节目时，怎么甄别真伪优劣呢？

李俊德：要买书，看电视，一个是要看权威媒体，推出的专家，据我了解基本上他们的把关还是比较严的。另外买书的话，一定要了解写书专家的资质。一定要看清，不要听他们忽悠。此外为了扩大影响，一些讲养生的人常常宣称是“国家领导保健医”、古代“御医”、名医“传人”，以此骗取公众信任，对此种说法人们也要提高警惕。还有一些人的言论太过。什么都讲得太过分，这个东西一定不要轻易相信。