空气炸锅能用来做什么?很多人都不是太了解,相信你一定需要这篇空气炸锅超详细使用攻略,一起分享学习起来吧!
【最普遍】烤制薯条、馒头片、麻花等小零食
小孩子喜欢吃的薯条、馒头片、麻花等小零食,都可以用空气炸锅烤制。
在外面买的薯条、麻花等小零食无法保证安全和卫生,有了空气炸锅,孩子想吃什么自己就能做,还能保证安全卫生。
【最强大】排骨、虾等肉类烹饪
平时做糖醋排骨、油焖虾这类菜,需要预先对食材进行处理,可以先把排骨、虾等食材放入空气炸锅进行初步处理,不仅不需要放油,还可以逼出食材内油脂。最后放入炒锅中加入调料,收汁出锅,简直不能更方便!
烤鸡翅
此外,像羊肉串、鸡翅这样的小吃,用调料腌制好后,放入空气炸锅中烤制即可,20分钟左右就能吃到美味的小吃。
【最健康】低脂烹饪
对于一个注重健康,热爱运动健身的资深吃货来说,空气炸锅简直就是一款神器。健身减肥七分动,三分吃,科学低脂的配餐非常重要。
空气炸锅“无油煎炸”的功能,不仅能同时满足口腹之欲和低脂标准,更重要的是操作方便省事,直接丢食材进锅,出锅就能吃。
【最意外】板栗、瓜子、花生等干果炒货
烤板栗、烤地瓜等很多街边小吃,自己用空气炸锅在家里就能轻松搞定。
此外,家里买的瓜子、花生等炒货小食,很容易受潮变软,这时候放入空气炸锅内烤制5分钟即可恢复酥脆口感。
【最幸福】面包、蛋糕、蛋挞等西点烘焙
空气炸锅还可以用来烘焙面包、蛋糕、蛋挞等点心,对于爱烘焙,喜欢点心的吃货来说就是一个福音。
有人疑惑,空气炸锅是不是相当于一个小型烤箱呀?其实烤箱能做的美食,空气炸锅都可以做,并且能将食物口感做得更精致,这是因为空气炸锅采用了旋风式加热技术。
空气炸锅顶部,安装了可以快速加热的烘烤装置。烘烤时,有大功率的风扇在炸篮内部产生急速循环的空气热流。
空气在炸篮内食材间穿梭,快速带走食材内水汽,在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。
烤箱内部没有这种漩涡热流,所以在烘烤同样食物特别是肉类的时候,所需温度和时间就要比炸锅更高更久一些,表面的酥脆度也差一些。
同样是炸鸡块,空气炸锅做出来的口感明显比烤箱更酥脆,这就是旋风式环绕加热的优势。
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