软皮好吃的馅饼

面粉200克，酵母3克，120毫升温水30-40度，揉好盖上醒一个小时，面要软些。艽菜一斤，粉丝泡后切碎、鸡蛋碎、盐，13香少许，也可放鸡皮，包成包子压扁。电饼档刷油预热，放入馅饼上刷油，翻面约两次，压有弹性就熟了👌