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2010.07.11
西米可健脾、补肺、化痰,火龙果低能量、高纤维,富含维生素C,具有美白皮肤、减肥、润肠的功效。炎炎夏日,食欲不振,咱们就多喝一些养颜瘦身的饮品吧。
如何做出晶莹剔透的西米露……西米火龙果
材料:西米150克、火龙果1个、白糖适量。 做法: 1.西米用清水泡发1个小时,火龙果对半切开,挖空取肉切小丁。 2.锅内注入适量清水烧开,加入西米煮至透明状关火。 3.西米用清水冲洗后泡在凉水中,以免粘在一起。 4.再烧开一锅水,放入西米、糖和火龙果丁煮开关火。 5.盛入火龙果外壳内即可。
做出晶莹剔透的西米露需注意: 1.水烧开后,再放入西米露。 2.在煮的过程中要一直搅拌,直至西米露呈现透明状。 3.泡在凉水中,以免西米露粘在一起。
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