[ 2005-10-23 9:27:00 | By: 26041740 ]
一句道歉创下全球单店月销售量第一纪录,一句道歉终结香港报业大战,一句道歉终结商业事件民族主义化,一句道歉保住总统职位,一句道歉挽回一个商业帝国……道歉,这种人际关系的一环,也被市场经常性地视为商业策略和危机公关的一种技巧
“对不起,我们来晚了!”
直到1999年,南昌还是一个没有肯德基、没有麦当劳、没有必胜客的城市。南昌的一位市委书记把引进麦当劳当做政府工作任务之一来抓,但是麦当劳没来。肯德基经过市场调查后认定,南昌经济水平没有达到开店标准,所以肯德基也没来。那时,全中国的人都还不知道南昌人是多么热爱美食,多么能吃。
1998年,一家西式快餐店开在八一广场旁的工人文化宫,装修期间先打出一条巨大的横幅:
“麦当劳还是肯德基?”搞得好食者一阵激动,盼星星盼月亮一样等着它开门大吉。门终于开了。很像麦当劳和肯德基的经营模式和店堂,人们一拥而入,才发现它叫做“多乐汉堡”。
聊胜于无、爱屋及乌,“吃汉堡去”在南昌成了一句流行语,它一气开出3家分店。这是南昌人接触到的第一个洋快餐品牌。
2000年8月,百胜餐饮集团终于坐不住了,抱着试试看的心态,在八一广场开了南昌第一家肯德基店,并且做好连续3个月亏损的准备,开张那天,肯德基打出巨大的广告横幅:“对不起,我们来晚了!”在百胜餐饮集团看来,这只是一句温馨而讨好的问候,但在南昌人看来,它释放了一个内陆省长达20多年的压抑情绪;江西人希望被外界接纳、与国际交融的极度渴望。
如火的8月,排队等候就餐的人流顶着烈日暴晒,从早到晚排在肯德基门口,在马路上排了上千米长的队。当天,肯德基全球单日单店营业额最高纪录诞生了。连续23天,天天刷新着这个纪录!
到2003年4月,在八一广场不超过1平方千米的范围内,云集了肯德基的5家餐厅,全部赢利。
作 者:佚 名 文章来源:摘自 (摘自《新周刊》,转自《中外文摘》2005年第10期)
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