【步骤图】空气炸锅版鸡翅根的做法

步骤 1

鸡翅根解冻，清洗干净，放入腌料，水，盐，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上，期间要再次抓拌一次，使的翅根更入味（因为腌料本身有盐但不多，口味淡的就不要放盐了，我觉得还是适当的放一点盐增加点盐度会更好吃一些，这是蜜汁腌料，所以腌拌的颜色是这样的）

步骤 2

空气炸锅180预热2分钟即可，摆放好翅根，175度30分钟上色度刚好

步骤 3

这是6升的炸锅，根据自己炸锅大小进行适当的量烤

步骤 4

这是炸了十三分钟的状态，炸锅炸肉期间一定要给肉翻个个头，这样烤的才均匀

步骤 5

这是最后考好的状态，烤的颜色是根据你用的腌料是什么样子的，蜜汁的就这颜色，比较浅

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步骤 6

这个是用微辣的腌料，烤出来的，颜色是这样的，烤出来比较红

步骤 7

烤好后用到沿着骨头切一刀用手把肉掰下来就可以用来做汉堡了。。。或者拿来蘸着沙拉酱或者番茄酱也是别有一番风味的

这个步骤也适用于烤箱，用烤箱的话建议180℃，30分钟，期间也是翻个面，记得接渣盘垫上一层锡纸，或者直接在烤盘上铺上锡纸再烤也是可以的

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