初中辍学，带两孩，靠卖油条年赚100万。...

我是一名80后，是2个孩子的妈，初中辍学，跟老公卖了7年油饼，3年油条，生意最好的时候年利润120万，日入6000。

起初我们并没有做油条，而是做手抓饼，在老家县城，人流并不多，每个月2000左右的利润，生活过得很拮据。

后来因为孩子上幼儿园，搬到了青岛，需要找地方。人挪活树挪死，没想到到了青岛后，逐渐发了家。

刚到青岛时，需要找一家人流量大的地方，于是我们去到58同城和赶集网找出租房，当时有四十多家店铺，剔除了没有学校和没有车站的店铺，大概只剩下七八j家。

于是老公开始去蹲点，天天记录每家店的人流。

对比了租金、人流和人群等方面，我们最终选择了其中一家。这家店有一个特别好的地方，就是人流有明显的分层，包括农民工、学生、上班族、当地中老年人四个群体。

我们根据四个群体，做了不同策略。


第一波：5点~7点 建筑工地上的农民工

当时选的这家店附近没有多少早餐店，油条店就只有两家，而我们是唯一一家能5点开门的店，所以要上工地的农民工，都到我们这里来吃早餐。

因为早，我们可以把店面摆到路中。我们提前给60个碗套上袋子，这样就不用洗碗了，吃完袋子扔了重新套上就可以接着用。

因为这个时段只有我们一家，所以油条、粥、豆腐脑等都是不降价的。


第二波：7点~8点 学生

我们找到了学生的购买习惯，一般油条+豆浆或者麻球+豆浆，所以按照大小份量，各准备50份左右，分成2元、3元、4元三个档次。

零钱篮子放在摊位上，他们自己找零或者扫码支付。


第三波：7点50~8点30 上班族

对于上班族，我们会准备了50个打包的咸菜，免费拿，而且有时会特意告诉他们这是家乡的特产，时间久了，他们会经常来。


第四波：8点半~10点 本地居民

这是最难缠的一部分人，他们虽然有钱，但大爷大妈都是节约惯了的人，贵了不买，所以我们搞了特价粥，8点半以后才开始买，就把他们引流到了8点半以后，和前三波人分开。

而且油条要稍微大一点点，让他们感觉到实惠，时间一长，很多老顾客就经常来了。


这里需要说的是，产品是我们的核心，我们能让油条即使在凉透的情况下也保持酥脆溢香，虽然说不见得让人吃了终生难忘，但在附近百姓心里是有口皆碑的，他们愿意来吃第二次。

2017年~2018年两年，高峰时候有一天超过了2000个人买单，日收入在6000元以上，一年算下来除去房租、钟点工、材料费用，年利润120万左右。#赚钱#


总结：关于挣钱，各行各业都是相通的，只要懂得找流量、做产品，发家致富并不难。