邻大嫂私厨

终于到周末啦！是不是跟和妞一样无比的开心呢？朋友聚会、野餐郊游统统约起来~这个时候怎么能少了和妞滴美食呢！一道“五香牙签肉”送给你。制作上不仅简单，而且非常适合聚会和郊游食用。带上它，和小伙伴一起去玩耍吧！

主料：五花肉500g。

辅料：盐适量、料酒、耗油、酱油、白糖均一勺、辣椒粉适量、五香粉、花椒粉、孜然粉均一茶匙。

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1.五花肉处理干净

2.切成2厘米小方块，装入碗中

3.放入料酒、酱油、蚝油、五香粉、孜然粉花、椒粉、盐

4.最后放入辣椒粉（不喜欢辣的亲可以不放哦）

5.抓匀，盖上保鲜膜腌制3小时以上

6.牙签提前泡几个小时，以防止烤糊

7.腌好的肉均匀放入盘中

8.微波炉选择大火，烤制3分钟

9.三分钟后取出翻个儿，撒上调料并扎上牙签

10.再次烤3—5分钟，至烤熟即可

“不在牙签中崛起，就在肉肉上爆发”！这样一道轻松又简单的“五香牙签肉”就完成啦！鲜香入味，好吃方便。快约上三五好友配着啤酒，high起来吧！

小贴士

1.烤制后肉会缩小，所以肉块儿不要切的太小。

2.肉可提前放入冰箱冷藏腌制一夜更好入味。