来历：美食工坊
紫薯发糕
1.先将面粉、泡打粉混合均匀，过筛
6.将准备好的红枣切碎，放入容器里，放上蒸锅里进行蒸20分钟
红糖发糕南瓜泥300g / 牛奶100g
2.开水将红糖化开，摊凉后倒入装粉的容器中混合
细砂糖20g / 酵母3g / 葡萄干适当
5.放入温暖处发酵至2倍大时，在外表装修蓝莓干，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出
小贴士：
小贴士：
2.玉米粉和低筋面粉一重用筛子过滤
4,蒸熟的发蒸晾凉后用小刀绕着模具齐截圈即可脱膜
玉米面发糕1.酵母用温水化开
2.把酵母水倒入米粉中，调成米糊，发酵成2倍大
1.将酵母放入水中溶解
面粉250g / 酵母3g / 细砂糖30g
中筋面粉240g / 红糖120g / 水200g / 泡打粉5g
6.面团发酵至两倍大时，外表撒上泡软的葡萄干
7.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟摆布
南瓜发糕牛奶230g / 蓝莓干 / 干酵母5g
白砂糖20g / 水100g / 酵母2g
4.将面粉揉成团，轻轻收圆
1,面团的水量较大，会对比粘手，主张用饭铲或刮刀相似的东西操作即可；
紫薯210g / 面粉300g / 白糖30g
3.发酵好的米糊倒入模具中上锅蒸，晾凉即可
红枣发糕3.将准备好的酵母水导入粉中进行拌和
4.小碗刷油将发糕液倒入，上锅大火蒸25分钟，牢记半途不要翻开盖子，最终出锅啦～
一般面粉250g / 玉米面50g / 牛奶180ml
1.南瓜去籽去皮上锅蒸熟，捣烂成南瓜泥2.参加细砂糖、牛奶、酵母拌和均匀3.参加面粉拌和成南瓜糊，发酵至两倍大4.南瓜糊倒入模具中，盖上盖子发酵约10-15分钟5.红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或许保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟
白糖发糕3.参加一般面粉，将面粉与奶糊拌匀成面团状
2.将酵母溶液参加玉米面中，混合均匀
米粉150g / 酵母3g / 白糖40g
3.面粉中参加细砂糖，将玉米粉溶液倒入面粉中
2.用拌和机打成细腻的紫薯奶糊后倒入盆中参加发酵粉拌和均匀
玉米粉30g / 低筋面粉70g / 红枣10g
3.用打蛋器不断拌和均匀（拌和次数越多越好哈，这和后边开花程度有关）
2,紫薯与牛奶混合打成奶糊后参加酵母时最佳是温的，不要太烫，不然酵母会被烫死就发不起来了
1.紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中；切块后参加牛奶，白糖
4.拌和匀后导入事前准备好的容器中
4.面团悉数盛入模具中，用饭铲稍湿点水将面团外表抹平坦润滑
5.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
3,外表装修的蜜饯用自已喜爱的就好，葡萄干，蜜枣，核桃都可以
5.盖上保鲜膜，让它自行发酵半小时以上
1.牛奶微温，参加酵母中，静置3分钟，拌和均匀
1.加水的时分要分次参加，切勿拌得太得稀，稠一点才简单成功2.1假如面糊发得不是极好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊拌和均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸
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