4个鸡蛋，2根火腿，不搅蛋，蛋黄营养好不流汁，孩子每次吃两个

大家好，介绍一道鸡蛋新做法，保证看了都有食欲，最重要不用再去外面买那些炸货了，简单快速的太阳蛋做法，煎出的蛋黄营养好，不流汁，准备两根火腿，四个鸡蛋，

鸡蛋打入碗中备用，锅里烧水放火腿烫4到5秒让火腿变软，烫好后捞出把火腿晾凉，在火腿的两边，垫上筷子，用刀从头切到尾，

把火腿肠反面弯过来，用牙齿固定住，做成圆形即可，

平底锅刷油，火腿圈下锅中煎至定型，用勺子挖出蛋黄，轻轻放入火腿肠内，选鸡蛋时，可以根据火腿圈的口径来选择鸡的大小，这样放进去的蛋黄饱满，不流汁，

盖上锅盖用小火慢慢煎，想要太阳蛋的蛋形完美，可以不用两面煎，可根据自己喜欢的成熟度来控制鸡蛋是否出锅，我是煎至蛋黄表面变干，六到七成熟就起锅了，

这样吃起来口感细腻，带了点蛋黄汁，味道营养都很棒，吃的时候要提前把固定的小牙签取出来哦！这样太阳蛋的造型，孩子想不吃都难哦，简直太美味！