幸福的一天从早餐开始

“有人说早餐是最美好的童年回忆。记得小时候，妈妈每天都会一大早就起来给我和妹妹做早餐，有时候是一杯牛奶搭配几块小点心，有时候是一碗香喷喷的蛋炒饭，有时候是一碗酸酸的番茄鸡蛋面……

但那个时候不懂事，还总是不愿意在家吃早餐，跟妈妈哭闹，希望能闹来几块钱出去买早餐吃，老是想着外面卖的肉夹馍、油条、大饼什么的。却不知道，每天妈妈都要六点之前起床为我们准备早餐，不知道这简单的早餐里饱含了妈妈对我们深厚的爱。

工作以后，才知道每天早上早起做饭有多么的难，更不要说一年365天的坚持。

如今的早餐是在挤公交地铁、看手机、回Email中见缝插针的胡乱填进嘴里的，您还记得上一次与家人坐在一起享受一顿美味营养的早餐是什么时候？上一次亲手烹制一份爱心早餐又是什么时候？

一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。不吃早餐，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦！

但早餐的意义绝不仅仅在于此，早餐带来的家的归属感才是最重要的。

现在国内大部分家长只会给孩子塞上几块钱到外面随便买点早点，殊不知却错过了与孩子一起享受早餐的美好时光，殊不知对于一个家庭来说，一顿早餐的背后所蕴含的意义远大于其本身的价值，一家人其乐融融地享受一顿母亲精心搭配的营养早餐对于每个人都有不同的意义和心灵的满足。

扯了这么多，其实就是想鼓励大家每天早起半小时，为爱人，为孩子做一顿营养的早餐。而我今天发的就是一道超级简单易做的早餐食谱，希望每个人都能开心地在家享受早餐。

这道早餐需要发酵，所以可以头一天晚上做好，用保鲜膜覆盖好，第二天早上起来蒸一下即可。”

用料

玉米面(黄)200克

80克

20克-30克

20克

鸡蛋2个

酵母粉3克

适量

幸福的一天从早餐开始-奶香玉米松饼的做法

1.

所有的粉混合，加入两个鸡蛋，慢慢地倒入清水，轻轻搅拌，最后搅拌均匀，面糊稀度跟酸奶差不多，用保鲜膜覆盖好，放在温暖的地方发酵30-40分钟

2.

发酵好的状态就是揭开保鲜膜能闻到一点点酸味，这就是发酵好了。热锅、小火，舀一勺面糊入锅，一面烙好后翻面

3.

两面都金黄色就OK了。烙这个松饼一滴油都不需要，注意的是全程一定要小火。

幸福的一天从早餐开始-奶香玉米松饼成品图

烹饪技巧

今天分享的这道早餐虽然烹饪方法简单，但却极有营养还十分美味。希望从今天开始，每个人都能认真对待早餐，享受早餐带来的归属感，疼爱自己和家人。不需要太多的改变，只需稍微早起15-30分钟，再加上几个简单的操作步骤，就能做出一顿幸福的早餐了。