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别再去五星级酒店吃自助餐了,这些才是酒店美食的精髓!

其实,这个选题,我想写很久了。
氮素!一直都木有机会!
对于我这个鸟胃,自助餐,臣妾吃不回本儿啊


因为各种原因,
我了解到了酒店的餐厅,其实是一个卧虎藏龙的地方
(不是废话吗!能力不够咋个去服侍那些住的起五星的土豪


最近,机遇来了!!!
于是就有了这个帖子~~~
去五星级酒店,
不要再吃自助餐了
这些
才是他们的精髓


yeah!  

目录甩一个,没有电梯:

3斤重大汉堡,一个人吃完就免单!
专业+浪漫情调+夜景一级棒的西餐厅!
英剧美剧里才有的壁炉,地道东南亚食物!?
意大利餐厅,超好吃罗马传统海鲜汤!
人均不过百性价比超高的韩国料理!





10个人一起吃的大汉堡,1个人吃完就免单?
香格里拉:Mooney's??

环境:??


香格里拉还是多气派的,远远的就能看到一栋大楼在河畔。??
他家比较有名的还是蓉咖啡,咳咳,又是自助餐。?


Mooney's是个酒吧,里面比较暗,因为食物比较偏地道,老外非常之多。??


每周二到周日晚上都有乐队演出,俺是周一去的,刚好没有。??


要是天气好,坐在外面还是相当不错。
不过他家是下午5点才营业,天黑得早还是要转移到内场~

食物:


Mooney's最招牌最有名的当然是这个3斤重的大汉堡了!
中间的牛肉都有2斤重!?
之前就听说,一个人能吃掉一整个,就可以免单!!!

就一直超好奇!有多大!味道咋样!
这次终于见识到了……??

跟iPhone6的高度一样厚……!!!??

切开以后的感觉超级棒!

这是切了8份,就像一个生日蛋糕一样,但是是有好多肉的!
热乎乎的!?肉食动物真的可以买这个当生日蛋糕啊!!!跟蛋糕价格差不多~ 这个¥228??

我分到了八分之一,非常大一块。
吃起来爽呆!?因为食材都很不错,所以味道很棒~!
如果不是留肚子吃后面的,这个八分之一吃掉完全没问题。

可是这里的食物为什么都是超大号……

随着汉堡一起的薯条,每一条也都是超大的。

但是味道也超赞!完全不油,外面是香酥的,里面是土豆泥一样的口感,特别香。

有点梦幻的赶脚捏。


这个猪排!!!都不想说它大了,但是它真的好大,好扎实……
肉感十足,而且非常香嫩!!!



尤其是那个最前面的部分,因为都蘸到了酱料,而且头子上的肥肉和软骨比较多,吃起来简直了!
带着罪恶的大口吃肉的感觉!

旁边的配菜也很棒,那个三条形状的薯条,和上面那种味道又有点不同的好吃。


其实这是最先上的凯撒沙拉,也非常大一份……

所以Mooney's的关键词就是大。嗯。

特别之处在于旁边那一圈面包,烤到酥脆的,非常香~??

雷区:暂时没找到……但是我感觉有音乐的晚上估计会非常吵,如果只为了食物的话可能要对这种环境有心理准备

总体评价:非常适合朋友聚会。大汉堡分成10份给10个人吃都没问题,因为食物很大很足量,所以大家一起吃的感觉应该很不错~??

人均:150-200?
地址:锦江区滨江东路9号(近合江亭)


夜景超美,服务和食物好到专业人士都啧啧称赞?
岷山饭店:The River House

环境:??


(官方图,有点高大上哇)

岷山饭店,去之前印象不深,貌似还比较低调,后来却是最让人惊艳的一家。


整个环境非常优雅,很适合情侣约会。


(我拍的,被人吐槽也很像官方图。。。。。。但真的是我拍的啊泪目。。。)

晚上的灯光十分十分的暗。氛围简直不要太浪漫!


(还是我拍的嘛。╭(╯^╰)╮)

窗边的夜景也超棒的,非常适合聊一些私密的话题。

食物:

最先上的餐包,热热的端上来,浓郁的面包香味,听说有人会专门去买这个~
面食爱好者肯定会觉得惊喜??


很简单的沙拉,给肠胃一个准备


果然!迅速切入了这块肥美诱人的鹅肝!
整块鹅肝大火小煎到外面稍脆,配上香甜的酱汁和腰果,切的时候会切出完整的快状,那个鹅肝特有的鲜嫩滑腻口感啊……!!!



加入了松露的芦笋浓汤,没有奶油,而是炒制加入了黄油,香浓中带着芦笋的清淡气味,很舒服。


中途的花椒冰淇淋,味道蛮特别的~

感觉跟寿司姜是一个作用,清除之前的味道。??


丰盛的牛排端上来的时候简直都想唱歌了,但是身处五星级酒店于是我要绷着……


肉质很棒,每一口都能吃到牛肉的质感,肥肉的部分特别香,一咬一口油?配菜里的各种蔬菜都特别好吃,最喜欢土豆和四季豆,一个浓郁一个清新~


最后的几款甜品中记住了提拉米苏,带着可可味道的口感总是让人一勺一勺又一勺……??

根据后来又自己去尝试过的资深西餐专家苟姐姐的说法:?
这家从各种细节上来说都已经做到非常不错了。服务和餐品的专业程度让人信赖。

比如不同的人点不同的菜餐具不同。在吃饭过程中服务员会非常得体地提醒简单的西餐礼仪,并且会根据你点的餐为你着想的去建议你选套餐。

味道的水平也和我们被招待的时候高度一致。有让人印象非常深刻的菜品比如三文鱼芝士,甚至连赠送的沙拉都非常惊艳。值得推荐。




雷区:冒着被狂吐槽致死的风险,我必须要说,那个拿破仑,真的好腻……??

总体评价:各种约会的日子,如果你想豁出去请心仪的对象吃一盘比较高端的西餐,想要一家性价比高能吃饱吃好,又不会因为不是很懂而露怯的,就选这家吧!

人均:400-500?
地址:锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼


东南亚风情,情调中透着高端的酒廊
丽思卡尔顿:Flair??

环境:


Flair整体是酒吧的感觉,但是比起香格里拉Mooney's,定位又是完全不一样的。


Mooney's是很热闹的,而Flair则是优雅高端,每个桌位之间也比较有私密性。??
偷偷说一嘴:内个中间像个鸡蛋的小灯,就是内个,500美金一个哦。??


在高楼上的Flair,露台的风景相当不错。
整个城市的夜灯都亮了,和白天看起来是完全不一样的感觉。


这个四面都是酒墙的隔间看起来相当气派。


火炉和少女。??
(你们猜哈那个少女是哪个喃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~)

食物:?

Flair主打的是日本料理和东南亚菜系。
因为去的当天日料主厨不在,于是我们尝试的多是东南亚菜。


最先上的这个柚子沙拉,味道相当让人惊艳!
酸辣口的酱汁,浇在清新多汁的柚子肉上,口感和味道都十分丰富~???


因为是酒廊,当然少不了各种鸡尾酒主打。


不喝酒的我是喝不出区别啦~
只是右下角那个无酒精的很清新~??


寿司整体很不错,尤其是中间的火焰卷,上面加了天妇罗虾、泡菜,淋了咖喱蛋黄酱,口感很不错~


八哥最爱的海鲜冬阴功,整整喝了两碗下去……??


A5和牛肉,上面是照烧汁,整个味道非常浓郁,吃起来肉感十足带着回甜,满足啊……!


用味噌腌制过的银鳕鱼,配的是青咖喱汁,这个碰撞的……!??

这期间还有个海鲜炒饭~ 上面那华丽丽的一层蟹子啊…… 不过饭粒是硬到略生的那种感觉,有人很爱有人吃不来~?? (无图



最后中规中矩的芒果焦糖布丁结尾。??

雷区:?味噌银鳕鱼配青咖喱这道菜,如果对味噌、肥厚的银鳕鱼和青咖喱有顾虑,就不要点了,整体相当浓郁,不喜欢的话会很抓狂的?海鲜炒饭也需要看你喜不喜欢那种夹生感觉的米饭以及大量生蟹子~??

整体评价:?高大上的酒廊,食物不错,但是大多数的桌椅沙发搭配都是适合喝酒而不是适合吃饭的~ 有DJ,氛围真的超棒。
人均:400-500
地址:青羊区顺城大街269号富力丽思卡尔顿酒店 ??

精致食物,混搭感的意大利餐?
洲际:Ponti's 波提斯餐厅??

环境:


Ponti's在世纪城新会展中心里面,走过天鹅湖,那边有不少高大上的饭店。



如果是夏天,这边室外的晚上应该会很舒服,可是秋冬一来……??




说混搭,完全是因为这个装修,真的好有中式的感觉啊~
木质的门窗和椅子,很古风。??

食物:


罗马番茄慕斯配蟹肉沙拉。


第一道菜是哈密瓜配生吃伊比利亚火腿。
火腿生吃,哈密瓜的清甜很好的中和了生吃腿的咸味。


45°油浸的三文鱼,口感略软了。??


这个汤简直大赞!里面的海鲜简直又Q弹又入味,简直想来一大碗……!
而且必须是热乎乎的!???




又是提拉米苏结尾~

雷区:蟹肉沙拉的生蟹肉味道有点重,配咸慕斯的感觉怪怪的,如果你对海鲜原始的味道不是特别热爱,慎点。??总体评价:?整体来说比较精致,服务也不错,但是没吃到最招牌的甜品屋的拿破仑,泪目

人均:400-500
地址:武侯区高新区世纪城路88号天堂洲际大饭店内

完全平价,随时都可以去的韩国料理?
城市名人酒店:萨拉伯尔?

城市名人酒店旗下的餐饮,最有名的当然是喝彩西餐厅,吃自助的。不过你可能不知道,在人民中路骡马市那块儿,还有这么一家高空韩餐,人均低到吓人的程度!?

声明一下先:
其实这家韩餐所处的瑞城名人酒店,是四星的,因为是属于五星级的城市名人旗下,所以也附加进来~?

环境:?


招牌确实不是很显眼。?




大厅和包厢都是那种暖黄的灯。而且包厢不要包厢费,只需要提前预约。聚餐什么还是非常适合的~?


虽然在34楼,但是这家其实没什么适合看高空风景的地方,基本上属于封闭状态。只有某些包厢里才是透明玻璃,不过外面也没什么好看的……?


食物:?


小菜的质量很不错,尤其是那个木耳和花生,很爽口~ 泡菜的味道也很地道。泡菜是另外单独有卖的呢,30块/盒。?


炒年糕的年糕口感很不错,软糯劲道。但是酱料差了点意思,有点油。?




这个小黄鱼简直超赞!外面非常酥脆,里面的鱼肉又很嫩,一个人来个两三条问题不大。?




不要看这个菜看上去普通的要死,味道真的很棒!其实也就是凉拌菜,粉丝、黄瓜和胡萝卜,还有一个白白的甜脆的丝丝,我们猜了很久,个人感觉像地瓜,主要是料调得很好~?




五花肉和牛舌属于韩餐必点菜,他家的味道还不错,但是都有一个缺点就是太油了。个人觉得如果用吸油纸吸掉多余油分就很不错了。?


最后的这个大枣茶很不错!完全是枣子的香甜味道。最后喝一杯,非常解腻。


雷区:?
南瓜饼:油到不行……已经盖过了南瓜本身的味道。?
水果寿司:很粗糙,米饭没捏起来。?
石锅拌饭:没有锅巴也没有肉,不香。?

总体评价:?
虽然有一些雷区,但是总体来说性价比还是很高的。环境在五星级饭店里是属于比较一般,但是包厢里聚餐还不错。现在还有团购,虽然很划算,但容易碰到不好吃的菜,所以还是建议单点~?

地址:青羊区人民中路二段68号瑞城名人酒店34楼(远东百货旁)?
人均:70-80





后记:

写这个系列,战线真的拉了好长!!!!!!!!
已经感觉到了周围都是一张张黑面随时准备和我翻脸。。。。。。。。


终于写完了嘛~嘛~嘛~

每次回看那些图片都馋的哦


何时才能再去吃一次啊?

杀个割,回家。

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