【图文】菌菇类鸡肉汤的做法

“家里每餐必有一汤，可是忙的时候也得有汤，不然就会很不习惯，怎么办？这个当然难不倒我。对于经常喝汤的我来说，小case！不信您看看，今天就给您推荐一道既简单又营养的靓汤——菇类鸡肉汤，汤鲜味美，极其美味！”

主料

• 金针菇 (适量)
• 白玉菇 (适量)
• 鸡胸肉 (适量)

辅料

• 香芹 (适量)
• 香菜 (适量)

厨具

无

分类

冬季菜谱 清淡 煮 廿分钟 简单难度

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  锅里水煮开，倒入一点点花生油，把切好的鸡胸肉放进去煮。
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  在煮汤的过程中，把买来的金针菇头部切去，洗净。
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  调入适量精盐，倒入白玉菇。
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  接着把洗净的金针菇也倒进去，大火煮熟。
• 
  

  煮好前调入适量胡椒粉、鸡精、香芹粒/香菜粒煮开，起锅前滴几滴香油搅匀即可关火。

小窍门：

盛上一碗热乎乎的靓汤捧在手里，暖暖的将这一碗鲜美的滋味喝下肚去，似乎在这寒冷的冬季里生命也因此而温暖起来。不仅汤美，还营养。菌菇类脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味靓汤！

菌菇类买回来应尽早食用为宜，而且应低温冷藏保存。

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