凉拌牛肚丝的做法

凉拌牛肚丝

阳光明媚99

“牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。凉拌牛肚丝，清爽筋道，营养丰富，健康养生家常菜。”

食材明细

主料

• 牛肚300克
• 香菜2克
• 盐少许
• 生抽2克
• 香油数滴

辅料

• 香葱20克
• 洋葱10克
• 醋3克
• 辣椒油适量
• 鸡精粉1克

• 咸鲜口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

凉拌牛肚丝的做法步骤

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  1

  准备食材，香菜清洗干净。
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  2

  牛肚（熟食）切细条状。
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  3

  香菜香葱切小段，洋葱切丝。
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  4

  把菜类倒入牛肚丝中。
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  5

  小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽。
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  6

  倒入香油。
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  7

  搅拌均匀。（喜欢辣的可以加点辣椒油）
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  8

  淋入牛肚丝中，搅拌均匀即可。
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  9

  成品图。
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  成品图，口感筋道，营养丰富。
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  11

  成品图。

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