成都有一些小店，名不见经传，环境很糟糕，甚至有的都没有招牌，但是生意却是爆好，很多食客开车几个小时也要赶去吃一次。以下几家店是成都电视台报道过的民间美食，推荐吃货们去试试。生意好，就是这么任性这家卤肉店，每到中午一点，老板就不做生意，收摊摊，捡盘盘，锅碗入库，人放南山。如此任性，也是有钱闹的？其实不然，实在是人家生意太好了，每天中午临近十二点，各种卤菜出锅，立马被守候多时的食客一拥而上，点得精光。要说他们哪个菜最出名，您听好了：卤肥肠，卤心肺，卤排骨，卤猪肝，卤猪脚，卤猪肚外加卤的猪尾巴。外加各种时蔬拼盘，耙耙菜，红豆汤，虽是乡间小店，自有独特美味。美食地址：郫县唐元镇唐太路 海师卤菜电话：15884471248
快来一碗牛筋汤这家餐馆，主推的菜品，当然就是牛筋。喂喂喂，哪个星球的冬至是吃牛啊。各位，您有所不知，不走寻常路，是俺们一贯追求的风格，冬至去和大家挤堆堆凑热闹，怎能体现出咱在品味上的卓然不凡特立独行呢。而且，刚才俺也说了，今天推荐的主要菜品是牛筋。俗话说，浓缩的才是精华，取牛身上仅两三斤的牛筋来做菜，本来就有着一种浓浓的无法掩饰的笔格。而且火锅白锅都有，看个人口味。蘸碟可以自己调配，大蒜，香葱，香菜、小米椒自己加。当然了，如果你坚持要和广大的人民群众打成一片，在此店，羊肉汤也是要销售的，上桌率一样高得很。地址：温江白马庙街130号电话：13882230270
速度激情铁板烧这家餐馆，就在器具上做足了功夫。铁板烧相信大家都吃过，用来烧烤的，顾名思义，当然是铁板一块。可在双流，有家垚食风味铁板烧，用的却是可以盖盖子的锅。这个设计原理在于，中间的洞可以方便空气的流入，使整个锅更快的生热，减少客人等待的时间。如此良性的设计，既方便了大家及时尝美味，也让老板有着更快的翻台率。改良器具后，这速度是有了，而烧烤带来的美味激情，就在于这蘸碟。蘸碟是自己做的花生面配海椒面，蘸所有菜都好吃。除此之后，这里的清汤砂锅牛肉，老少皆宜，汤鲜肉美，搭配起铁板烧，双重刺激，值得一试。地址：双流新双中后门101号
电话：028-64568877
有名鸡 名叫叫花鸡这家餐馆，招牌菜就是“叫花鸡”。其做法和黄蓉相比，除了没动用“峨眉刺”这种管制器械，大体也差不多。不过，为了在味道上更胜一筹，鸡肚子里还放了些配料填充物，至于放的是什么，老板秘而不宣。随后，在鸡身上刷一层鸡油，再包上一层荷叶，纱布，以钢丝定型，最后敷上一层黄泥。而这黄泥，也是极为考究，您要随意找些带着腥味的泥，拿做出来就不是用来品尝的，直接拿去盖房吧。紧接着，放入烤箱中用叁味真火烤制，这一烤可得三四个小时。等到修炼完毕出关后的叫花鸡，肉质鲜美，外皮微微有点酥脆，鸡肉最大限度的保证了原味，绝对的鲜美。还值得一尝的有剁椒鱼头，小米椒简直辣得不摆了，越吃越辣，越辣越吃。凉拌猪肝也很不错，将猪肝切成一片片，整齐码于盘中，浇上一层猪肝汤汁，撒上一点芝麻，就大功告成了，绝对的原汁原味。老板说，生意好，鸡都要预定，看来这口碑是名不虚传。美食地址：温江南薰大道“蒙氏食府” 电话：02882740888
秘！秘！秘！的鱼火锅前段时间小编和朋友一起吃饭，吃的东西是什么已经不重要了，因为几乎每一次和朋友的聚餐，到最后能让人记住的，都应该是谈话的内容。小编依稀记得那一次似乎说到了某明星的八卦，这一类的话题在餐桌上历来是最好的佐餐小菜，每每说到这些的时候，即使此前餐桌的氛围再如何沉闷，每一个人都会像大海里闻到了来月事的美女的鲨鱼一样，双眼立即放出无法阻挡的光芒！
为什么大家会对这一类八卦如此感兴趣呢？除了当事人常年生活在高光之下外，还有一个重要的原因，那就是我们或许永远无法得知其中的秘密，这才是最能撩骚到我们好奇而敏感七寸的关键。小编向来认为，人与动物最大的不一样，就是人能时刻保持好奇感，而且还能将好奇感转化为各种各样的力量，比如对味蕾的刺激。位于望平街33号的这家名叫蜀国鱼凫的鱼火锅店，就深知每一个老饕的七寸在哪里，即使美食情报员去了，对于其美食的奥义，也仅仅只带回来两个字“保密”，成都城区里面鱼火锅多了去，在成都美食江湖的大浪淘沙里，多少曾经显赫一时的品牌，都化成了脑回沟里隐隐闪烁的记忆信息，小编没有亲自去品尝过这家店的口味，只是知道如超女何洁，著名主持人海涛等等明星来成都，肯定都会去吃这家鱼火锅，据说好几次海涛居然还是穿睡衣去的。
地址：望平街33号 蜀国鱼凫
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