喝酒的乐趣，来自于2点：美酒与喝酒的氛围，缺一不可。
笔者的一个朋友，平生最大的爱好就是喝酒，哪里有酒局哪里就有他的身影，这不，前天又去参加了一个酒局，没想到因为一个简单的动作，闹了“笑话”，最后酒喝的也是没滋没味的，早早退场了！
原来啊，朋友小王在坐下后，人一到齐便有人上来倒酒，在倒酒的时候，他发现很多人都有一个动作，那就是用手“敲桌子”，小王觉得很没有礼貌，便忍不住吐槽了一下。
没想到，别人都告诉他：这并不是敲桌子，而是在行酒桌上的“扣指礼”，是在感谢倒酒的人，听完了别人的解释，小王瞬间红了脸，这时候才明白原来是自己搞错了！误会了别人。
那么，看到这可能会有人问：何谓“扣指礼”？
其实，所谓扣指礼，就是用来感谢主人斟酒的一种礼仪，它是从古代的扣头礼演化而来的，简单点说，就是以扣指代表扣头的意思，据传它的由来还与乾隆有关，总之一来二去的，这个习俗便流传了下来。
“扣指礼”如何用？
如今的扣指礼，经常出现在一些比较特殊的酒局或茶局上，大家如果不想和小王一样闹笑话，最好别不懂装懂，一定要搞清楚它怎么用。
为了让大家能搞懂，这里以下面3种情况来举例：
❶晚辈向长辈
如果长辈给你倒酒，千万别傻坐着，如果不知道说啥，那就五指握拳（拳心要朝下），敲击桌面3下，这里的五指握拳敲桌，相当于在行跪拜礼，让长辈知道，你是在感谢他。
❷平辈之间
如果倒酒的人与你辈分相同，就不能五指握拳敲桌子了，那想表示感谢和尊重该怎么做呢？
食指中指并拢，在桌子上轻敲3下即可，这个动作其实就相当于以前的双手抱拳作揖。
❸长辈向晚辈
逢年过节，我们免不了要给长辈倒酒，上了年纪的长辈，为了表示对晚辈的认可，一般都会用食指或者中指敲一下桌子，如果特别认可，可能会敲3下。
总之，如果大家不想在酒桌上失礼或者闹笑话，最好要弄懂扣指礼，别不懂装懂，到时候闹了笑话。
比如身边也有年轻人，知道扣指礼，但搞不懂怎么在正确场合正确使用，经常搞错，比如长辈给倒酒的时候，单指敲桌，平辈之间却握拳敲桌等，这样真的会闹不少笑话，大家别再搞错了！
当然，如果单是喝酒氛围好也不行，必须还得酒好，要想体验到喝酒的乐趣，一定要选好酒喝好酒。
那啥样的酒才算是好酒呢？
优级 纯粮，只要符合这2点足矣！
说白了，就是要求喝的酒质量等级为优级，还必须是固态纯粮酿造的。
纵观白酒市场，符合条件的酒很多，如果你不差钱，可以选茅五剑这种大牌名酒；如果手头不宽裕，可以考虑考虑下面这2款。
君中元私藏酒
这个酒质量不错，口感好，入口一点都不冲，喝着不会有刺激灼烧感，相反，酒体比较醇厚细腻，酱香味比较突出，只一口香味便充斥整个口腔，让人难忘。
而如此优秀的酒质，既得益于酿酒人曾传政（酱香之父李兴发的徒弟）的技艺高超，也得益于选的原料足够优秀。
此酒用的高粱，是贵州特产的糯高粱，无论是淀粉含量还是单宁含量都极高，再加上皮厚，颗粒饱满，不少酒厂都喜欢用它当原料。
可惜，这个酒虽说酒质优秀，但宣传不够，很多人都不认识它，如果你碰到了不妨尝尝。
鸭溪窖酒
贵州，其实并非只有酱酒，也有很多不错的浓香酒，这款便是当地颇受欢迎的一种本地浓香酒。
此酒呢，100%纯粮酿造，入口浓香，但回味中却带有明显酱香，喝着不上头，也正是因为其独特的风格，白酒界一直将其视为“酒中美人”，碰到了可别错过。
关于酒桌上的礼仪你们知道多少？你觉得喝酒的时候，氛围和酒哪个更重要？如果有不同见解，欢迎大家留言讨论。
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