炖肉必备小知识

 1.炖猪肉
葱，姜，花椒，八角，陈皮，盐
2.炖牛肉
葱，姜，茶叶，山楂，盐
3.炖羊肉
葱，姜，枸杞，当归，胡椒，盐
4.炖鸡肉
葱，姜，红枣，枸杞，料酒，盐
5.炖大骨
葱，姜，料酒，八角，鸡精，盐
6.炖排骨
葱，姜，料酒，花椒，八角，盐