睡觉到后半夜醒来发觉嘴里又苦又干这种情况应该很多人都出现过。用老百姓的话说是上火了，吃了太咸的食物，喝水少，身体水分不够，所以会出现嘴巴又干又苦的情况。
中医角度分析:中医说口干、口苦多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，称之为少阳病，通俗说就是上火。中医认为,肝胆相表里,口苦属胆气上溢,因为胆汁是苦的,所以肝胆火旺易引起口干、口苦。
中医认为，口感苦者，常兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝、胆有热所致；口苦者，常兼有寒热往来、心烦喜呕、胸肋苦满、默默不欲食、小便赤黄等症，多为胆热上蒸所致。
西医角度分析:西医一般视这种情况跟胃火旺有关，和肝胆的问题影响肠胃有关。口干是饮食、心理及不良生活习惯均可引起，也有的是由疾病引起，例如糖尿病、干燥综合征等。
1、比如说很多消化系统疾病、呼吸系统疾病、心血管系统疾病都可以引起口苦感觉。
2、口腔科本身的一些疾病以及某些感染性疾病也可以引起口苦，如牙齿有洞，牙龈炎等。
3、服用某些药物也可以引起口苦，比如说枸橼酸铋钾(胃药的一种)等等。
4、某些肿瘤的患者在放化疗过程中口苦就更多见了。
5、有些人生活不规律，疲劳、熬夜、睡眠不足、过度吸烟、酗酒等同样会引起口苦感觉。
6、高盐饮食也可能引起口苦。
7、胃肠动力不足、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎患者也会出现口苦。
8、睡眠呼吸暂停综合征、免疫力低的人群也易出现口苦的情况。
9、有些人由于工作、学习压力过大，精神紧张、焦虑、恐惧、抑郁时都可能出现口苦。
10、在临床上很多患有胆囊疾病的患者可能会出现口苦的表现，但是本类患者很多时候除了口苦，还会有很多其他的胆道疾病的症状，比如说黄疸等等。
口干、口苦虽然不是什么大病，但是也会给人们的生活带来困扰，影响大家的食欲和胃口。如果只是饮食、生活不规律、精神压力引起的口干口苦，只要调整饮食习惯，改吃清淡的食物，多吃蔬菜水果，少吃辛辣食物，戒烟戒酒。
改变作息时间，早睡早起，生活规律。多运动，分散、调节释放压力，过一段时间口干口苦的情况就可以调节过来。热气上火引起的口干口苦吃小柴胡就可以调理。
如果长时间或经常性感到口干口苦者应该去医院检查病因，不同的人属于哪种情况引起口干、口苦的要具体情况具体分析，听医生的指导建议改善情况。
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