说起大葱，是人们日常生活中不可或缺的调味品。尤其是在我们北方，农村人们更是家家户户都有一片的葱地，每年的春天开始就可以吃了，凉拌，蘸酱都是北方人的最爱，总感觉在北方一年四季都离不开葱。
第一：育苗
在我们老家，大葱的育苗，在秋季开始播种，整地施好底肥之后直接把葱籽撒上就可以了，覆土不要太深。
第二：移植前准备
秋季种植的大葱，到第二年的开春一般长势在30里面左右，到4月左右土地化冻，就可以移植了，这个时候的大葱一定要移植的，否则它也长不好。种植的时候尽量避免重茬种植，这样影响大葱的生长，虫害也非常的多，菜园种植的情况尽量选择作物轮作。大葱喜水，尽量选择浇水方便的地方种植，采用开沟种植，一般情况沟距在100厘米，沟深在30厘米，大葱的根系不发达，深耕可以保持土壤的透气性，有利于大葱的生长。在沟内放入底肥，底肥可以用腐熟的农家肥，也可以用尿素或者二胺作为底肥都是可以的。
第三：移植
大葱移植的时候可以先浇移植水，这样起葱的时候葱根不容断。起葱后，在我们的老家一般都要把葱的须根剪去，留5厘米左右的葱根，据说这样种植是为了让小葱反苗更快，成活率更高，这么多年这个方法一直流传下来，农人们也一直依循祖辈的方法种植。
第四：定植
葱起好之后就可以定植了，定植的时候一般株距在2厘米左右，太近会影响长势，葱也很细。我们都知道大葱分为葱白和葱绿，葱白是埋在地下的那部分，种植的时候想要葱白长一些，就要栽的深一些，农村有这么一句俗语，'深栽葱，浅按蒜'，也就是说葱想要长得好，葱要栽的深一些，蒜想要个头大，就要栽的浅，这些都是农人们几代人总结下的种植土方法，效果还不错，您可以试试看。听奶奶讲，原来栽葱用的是葱杈子，就是吃饭的杈子是一样的，只不过只有两根杈子，插入地下后，一个眼中放入葱，另一个眼也不要覆土，是给葱透气的。现在种植的葱少了，这个工具都找不到了，也没有人在制作了，有的人直接用手栽，有的人直接用棍子。定植后要浇定植水，等到定植水干了之后，就可以进行培土操作了。
第五：葱白
大葱定植之后除了要锄田间的杂草外，还要经常的培土，这样大葱的葱白就会长。在整个苗期，大葱的培土次数一般在5次左右，每一次的培土都是为了让葱白更好的生长，但是培土的时候要注意，土一定不能埋没葱心。
第六：追肥
俗话说：'有粮无粮在于水，粮多粮少在于肥'，但事实上说的并不完全正确。肥料并不是施得越多越好，盲目施用过多，既浪费肥料、增加生产成本，又降低产量、减少收益，施肥的量一定要掌握好。但是大葱施肥的时候一定要注意，当我们用了大量的农家肥后，再次追肥的时候钾肥的量就要相对减少，氮肥要适量，否则是不能起到增收的作用，降低大葱的品质，造成葱味不浓，有苦味。
大葱是喜欢锍的作物，施肥的时候我们可以选择有锍元素的肥料，比如硫酸铵，或者是复合肥都可以，尽量少用高氮的符合肥。
追肥的时候我们可以水肥冲施，但是冲施的时候一定要用小水冲施，大水容易把肥料冲施在一起，夏天温度高，肥料的也容易挥发，使肥料的利用率低，挥发的肥料也会出现烧苗的状况。自家种植大葱，冲施肥料的时候可以冲施一些草木灰和豆渣。
大葱的种植就和大家说到这里了，有些都是农村的土方法，不一定适用于您的家乡，还是要因地制宜。如果您有更好更多的种植方法，也可以分享给我们，让我们一起学习交流。
联系客服
