肝科主任提醒：少碰6物，肝脏感激你！

1、腌制食物——这种食物当中，通常会放有大量的盐，盐分过高的食物进入人体后，人体流失的钙质会与日俱增，体质变差，而肝脏的代谢负担也会变重。同时其中还存在着亚硝酸盐的风险，若身体摄入亚硝酸盐，肝脏细胞或会发生病变。

2、油炸食品——热量高，油腻，含有致癌物苯比稀，容易引起肝脏病变。

3、烟熏食物——含有较高的苯并芘，这种物质会与体内的微粒体反应，成为致癌物，肝脏长期接触，会出现病变甚至是癌变。

4、酒——大量饮酒引起体内乙醛增多，加速肝细胞损伤，促使肝功能减弱，时间过长，可能导致肝脏纤维化速度加快，导致酒精性肝硬化的产生。

5、发霉食物——发霉食物含有黄曲霉素，会杀死肝细胞，造成急性肝脏疾病。

6、凉拌菜——凉拌的毛蛋，皮蛋等都有含有重金属，会导致肝脏功能损伤，引起肝脏中毒。

养肝护肝吃什么好？

1、菠菜，西兰花

2、鸡蛋、豆腐

3、牛奶、鱼

4、鸡、芝麻、松子

5、瘦肉、低脂牛奶

6、鱼肝油、乳制品

养肝小金方：蒲公英根、抗白菊、金银花，调理肝脏，效果尤为明显。

蒲公英——归肝、胃经，利尿、缓泻、退黄疸、利胆。
金银花——疏通肝气，减少郁结。
杭白菊——降肝火、养目清肝。

枸杞子——清肝明目，滋补肝肾，益精明目。
甘草——用于心气虚，心悸怔忡以及脾胃气虚，倦怠乏力。
红枣——养胃、健脾、益血、滋补、强身。

但是制作它的过程比较麻烦，需要掌握量和制作工艺，很多人并没有条件去制作。可以选择科学配比的茶包，想喝的时候拿出一包，用热水冲泡，只需几分钟就可以喝上！

注意：冲泡好后一定要趁热饮用、但经期及脾胃虚寒的朋友不宜食用。
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