油酥火烧的做法

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油酥火烧

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作者：wonder0128

用料

面500 克 盐2 克 油20 克 酵母3 克 水250 克

油酥火烧的做法步骤

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步骤 1

盐酵母，面粉混合，倒入水，和面过程中再倒点油，这样更加酥脆！

步骤 2

揉面

步骤 3

做油酥，油100g，面150g油烧至微微冒烟，面粉放入炸至金黄！放凉用

步骤 4

面粉无需发酵，醒20分钟，擀面

步骤 5

抹油酥！

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步骤 6

步骤 6

分剂子

步骤 7

三折擀开，再三折

步骤 8

烤盘抹油，松弛十分钟

步骤 9

抹上蛋黄液撒上芝麻，入烤箱，上下200℃，15分钟！

步骤 10

吃吧

菜谱创建时间：2021-04-09 21:02:01

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